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Kontakt

Restaurant/Café "Zur gläsernen Werft"
Schulkenstr. 2
28755 Bremen


Tel. 0421 6989489
Fax. 0421 6989490
E-Mail : vogel-gastro@ewetel.net

Zur gläsernen Werft
Schulkenstr. 2
28755 Bremen
0421 6989489
vogel-gastro@ewetel.net
 

Menüvorschläge 2017

 

Menüvorschlag Nr. 1

 

Suppe

*

Bremer Hochzeitssuppe

 

Hauptgang

*

Fischplatte “ Gläserne Werft”

mit Edelfischfilets, Krabben, diversen Saucen, frischem Salat,

Basmatireis und/oder Petersilienkartoffeln

 

Dessert

*

Frische Obstauswahl mit Sabayon und Bourbon Vanilleeis

 

Preis pro Pers. 29,50 €

 

Menüvorschlag Nr. 2

 

Suppe

*

 Büsumer Krabbencreme mit Dillspitzen

 

Hauptgang

*

Schweinefilet- und Putenmedaillons mit Rahmsauce an Champignons

jungem Gemüse, Kartoffelkroketten und/oder

Petersilienkartoffeln

 

Dessert

*

Mousse au Chocolat mit frischen Früchten

 

Preis pro Pers. 30,50 €

 

Menüvorschlag Nr. 3

 

Vorspeise

*

Jahreszeitliche Salatauswahl mit gegrilltem Riesengarnelen

und gerösteten Pinienkernen

 

Hauptgang

*

Angus Rinderfilet „Wellington“ im Blätterteigmantel

mit Bordeaux-Sauce an jungem Gemüse

und dazu Röstkartoffeln

 

Dessert

*

Bayrische Creme mit Kirschragout und Kirschwasser

 

Preis pro Pers. 35,50 €

 

Menüvorschlag Nr. 4

 

Suppe

*

Franz. Fischsuppe mit Pernod und Garnelen

 

Hauptgang

*

Lammrückenfilet unter der Pinienkern-Kräuter-Kruste mit Rosmarinjus

Bohnenbündchen und Kartoffelgratin

 

Dessert

*

Honig-Vanille-Eisparfait mit warmem Orangen-Amaretto-Ragout

 

Preis pro Pers. 37,00 €